{"id":16240,"date":"2024-06-16T11:30:09","date_gmt":"2024-06-16T10:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/discover.ulysse.com\/?p=16240"},"modified":"2024-06-15T15:40:18","modified_gmt":"2024-06-15T14:40:18","slug":"meilleurs-restaurants-bergen-clairexplore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ulysse.com\/news\/meilleurs-restaurants-bergen-clairexplore","title":{"rendered":"Exp\u00e9riences culinaires dans les meilleurs restaurants de Bergen avec Clairexplore"},"content":{"rendered":"

Bergen est une ville norv\u00e9gienne pleine de charme et de culture. Situ\u00e9e \u00e0 seulement deux heures de vol de Paris, la ville de Bergen offre \u00e0 ses visiteurs un cadre majestueux et pittoresque, aussi bien \u00e0 travers son architecture sublime, que son histoire et sa culture captivante. La gastronomie et les restaurants \u00e0 Bergen ne sont pas en reste, aussi bien \u00e0 travers leur diversit\u00e9 que les saveurs qui se d\u00e9gagent de leurs plats. Une blogueuse du nom de Claire a test\u00e9 quelques-uns des meilleurs restaurants de Bergen, et voici son retour d\u2019exp\u00e9rience par rapport \u00e0 ces derniers.<\/p>\n

Le restaurant Fl\u00f8irestauranten et sa vue \u00e0 couper le souffle<\/h2>\n

L’un des premiers restaurants \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Bergen est le restaurant Fl\u00f8irestauranten. Situ\u00e9 sur les hauteurs de la ville, cet \u00e9tablissement offre non seulement un cadre incroyable mais aussi une vue impressionnante sur toute la ville de Bergen. Pour y acc\u00e9der, comme Claire l’a fait, vous pouvez emprunter le t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique depuis le centre de la ville. \u00ab Il co\u00fbte 130 NOK A\/R pour les adultes, 65 NOK pour les enfants<\/em> \u00bb, annonce Claire. Il est \u00e9galement possible de faire une randonn\u00e9e de 40 minutes jusqu’au sommet de Fl\u00f8yen.<\/p>\n

Une fois arriv\u00e9, vous aurez le choix entre plusieurs espaces. Le restaurant int\u00e9rieur, le Brasseriet, dot\u00e9 d’immenses baies vitr\u00e9es, le bar Floybaren ou encore la terrasse Lykkeboden, tous offrant une vue imprenable. L’ambiance est chaleureuse et d\u00e9contract\u00e9e, avec des menus diversifi\u00e9s mettant en valeur des produits locaux frais, pour des prix allant de 200 \u00e0 400 NOK. Fl\u00f8irestauranten est ouvert tous les jours de 11 h \u00e0 23 h, et le t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique fonctionne jusqu’au d\u00e9part du dernier client.<\/p>\n

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Le restaurant Fl\u00f8irestauranten \u00e0 Bergen, Norv\u00e8ge<\/p><\/div>\n

Le restaurant Frescohallen dans l\u2019ancienne Bourse de Bergen<\/h2>\n

Un autre lieu unique \u00e0 d\u00e9couvrir lors de votre s\u00e9jour \u00e0 Bergen est le restaurant Frescohallen, situ\u00e9 dans le b\u00e2timent historique de l’ancienne Bourse de Norv\u00e8ge<\/a>, au c\u0153ur de la ville. Ce cadre surprenant vous s\u00e9duira par son architecture n\u00e9o-classique et ses fresques impressionnantes.<\/p>\n

L\u2019ambiance dans cet \u00e9tablissement est assez d\u00e9contract\u00e9e, avec une d\u00e9coration mariant tradition et style industriel. C\u00f4t\u00e9 cuisine, Frescohallen se distingue par ses plats principalement ax\u00e9s sur les fruits de mer et les grillades. \u00ab La qualit\u00e9 de la cuisine est exceptionnelle et je pense bien avoir mang\u00e9 la viande la plus tendre de toute ma vie !<\/em> \u00bb, d\u00e9clare Claire.<\/p>\n

Les prix des plats varient entre 250 et 600 NOK. Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h \u00e0 22h ( jusqu’\u00e0 21h le dimanche ), id\u00e9al aussi pour prendre un verre et admirer le cadre impressionnant.<\/p>\n

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Le restaurant Frescohallen \u00e0 Bergen, Norv\u00e8ge<\/p><\/div>\n

Le restaurant Fish Me Fisketorget au march\u00e9 aux poissons de Bergen<\/h2>\n

Le march\u00e9 aux poissons \u00e0 Bergen fait partie de l\u2019identit\u00e9 de la ville et est l’un de ses endroits les plus importants. Pourquoi alors ne pas profiter de ce lieu si sp\u00e9cial et partir \u00e0 la d\u00e9couverte des saveurs fra\u00eeches et locales servies dans l’un de ses restaurants ? Pour cela, Claire propose de se rendre dans le restaurant Fish Me. \u00ab Les restaurants et les \u00e9choppes qui bordent le march\u00e9 proposent une vari\u00e9t\u00e9 de plats d\u00e9licieux, pr\u00e9par\u00e9s avec des ingr\u00e9dients frais et locaux<\/em> \u00bb, explique-t-elle.<\/p>\n

En vous aventurant dans cet \u00e9tablissement \u00e0 Bergen, vous aurez la chance de d\u00e9guster quelques-unes des meilleures prises des p\u00eacheurs du march\u00e9. Laissez-vous donc tenter par une soupe de poisson, des grillades de fruits de mer, des sushis, des sandwichs de saumon fum\u00e9 ou encore, des plats traditionnels norv\u00e9giens.<\/p>\n

Le cadre est agr\u00e9able, et la vue \u00e0 travers les grandes baies vitr\u00e9es, qui donne sur le port et les maisons color\u00e9es de Bergen, est tout bonnement magnifique. Ce restaurant est ouvert tous les jours de 10h \u00e0 23h et propose des tarifs autour de 200 NOK par personne.<\/p>\n

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Le restaurant Fish Me Fisketorget \u00e0 Bergen, Norv\u00e8ge<\/p><\/div>\n

Le restaurant Jest<\/h2>\n

Direction le prochain restaurant \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Bergen, en vous rendant \u00e0 V\u00e5gsallmenningen 6, 5014. Ce petit \u00e9tablissement norv\u00e9gien plein de charme et de cachet est l\u2019endroit parfait pour se retrouver entre amis apr\u00e8s le travail ou en soir\u00e9e. Sa d\u00e9coration est cosy et d\u00e9contract\u00e9e, ses canap\u00e9s confortables et son menu tout \u00e0 fait succulent.<\/p>\n

Le Jest poss\u00e8de la particularit\u00e9 de servir des tapas norv\u00e9giennes, avec plusieurs formules diff\u00e9rentes. \u00ab\u00a0Chaque formule de tapas comprend une pizza au levain, un plat chaud, deux plats froids et une sauce<\/em>\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Claire.<\/p>\n

La formule est assez diversifi\u00e9e et suffit largement pour deux personnes. Vous pourrez ainsi d\u00e9guster plusieurs saveurs en une seule, telles que des asperges saut\u00e9es, une salade d\u2019agrumes, une burrata cr\u00e9meuse, des fruits de mer, pour\u00a0 395 NOK.<\/p>\n

Jest est ouvert tous les jours \u00e0 partir de 11h. Du dimanche au mercredi, le service de restauration se termine \u00e0 2h, tandis que du jeudi au samedi, il est possible de d\u00eener jusqu’\u00e0 2h du matin.<\/p>\n

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Le restaurant Jest \u00e0 Bergen, Norv\u00e8ge<\/p><\/div>\n

Le restaurant Bryggen Tracteursted<\/h2>\n

Un dernier restaurant \u00e0 essayer absolument lors de votre s\u00e9jour \u00e0 Bergen est le pittoresque restaurant Bryggen Tracteursted, abrit\u00e9 dans un b\u00e2timent vieux de 300 ans, \u00e0 l\u2019ambiance typiquement viking. La d\u00e9coration de ce restaurant est soigneusement \u00e9tudi\u00e9e, donnant ainsi l\u2019impression d\u2019\u00eatre dans une ancienne taverne. Vous ne pourrez donc qu\u2019appr\u00e9cier le cadre insolite de l\u2019\u00e9tablissement, son bar en bois, ses poutres apparentes, ainsi que les peaux de moutons pos\u00e9es sur le dossier des chaises.<\/p>\n

Dans une atmosph\u00e8re chaleureuse et accueillante, vous appr\u00e9cierez sans aucun doute le menu riche et vari\u00e9 de cet \u00e9tablissement. Ce dernier comporte des plats modernes inspir\u00e9s de la ville et pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 base de produits locaux et frais.<\/p>\n

Ne ratez pas l\u2019occasion de go\u00fbter aux diff\u00e9rentes bouch\u00e9es norv\u00e9giennes, aux soupes de poissons s\u00e9ch\u00e9s, aux steaks de baleine ou encore, \u00e0 tester le menu d\u00e9gustation \u00ab Smaksmeny \u00bb.\u00ab Ce menu comprend 5 plats choisis par le chef du restaurant, et nous nous sommes vraiment r\u00e9gal\u00e9s, \u00e0 travers une immersion dans la tradition et la gastronomie norv\u00e9gienne<\/em> \u00bb, recommande Claire.<\/p>\n

Ce restaurant est ouvert du mardi au vendredi, de 17h \u00e0 21h30, en proposant des bouch\u00e9es \u00e0 partager \u00e0 175 NOK, des plats d\u00e9butant \u00e0 300 NOK et un menu d\u00e9gustation \u00ab Smaksmeny \u00bb \u00e0 partir de 785 NOK.<\/p>\n

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Le restaurant Bryggen Tracteursted \u00e0 Bergen, Norv\u00e8ge<\/p><\/div>\n

Il est vrai que les prix des restaurants \u00e0 Bergen sont assez \u00e9lev\u00e9s, mais cela est compr\u00e9hensible \u00e9tant donn\u00e9 le co\u00fbt de la vie dans cette ville. Cependant, si vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 y mettre le prix, cette exp\u00e9rience gastronomique<\/a> unique vaut vraiment le d\u00e9tour.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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