{"id":16264,"date":"2024-06-18T11:30:30","date_gmt":"2024-06-18T10:30:30","guid":{"rendered":"https:\/\/discover.ulysse.com\/?p=16264"},"modified":"2024-06-18T10:14:45","modified_gmt":"2024-06-18T09:14:45","slug":"7-plats-exotiques-street-food-thailandaise-dancingbacons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ulysse.com\/news\/7-plats-exotiques-street-food-thailandaise-dancingbacons","title":{"rendered":"7 plats exotiques de la street food tha\u00eflandaise \u00e0 go\u00fbter avec DancingBacons"},"content":{"rendered":"

La Tha\u00eflande est un pays reconnu pour sa cuisine de rue vibrante, riche en saveurs et en go\u00fbt. La cuisine tha\u00eflandaise offre une exp\u00e9rience gastronomique hors du commun qui associe tradition ancestrale et cr\u00e9ativit\u00e9 moderne. Le d\u00e9tenteur de la cha\u00eene YouTube DancingBacons a tent\u00e9 l’exp\u00e9rience et a go\u00fbt\u00e9 \u00e0 7 plats exotiques typiques de la Tha\u00eflande. D\u00e9couvrez-les d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent.<\/p>\n

Les insectes frits<\/h2>\n

Le youtubeur a entam\u00e9 son food tour par les march\u00e9s nocturnes fortement anim\u00e9s de la Tha\u00eflande, qui sont un rep\u00e8re pour les aventures culinaires. Il a eu l’opportunit\u00e9 de tester une gamme d’insectes frits allant de la larve de sagou aux noisettes, granuleuses au grillon g\u00e9ant croustillant, et aux vers de bambou.<\/p>\n

Selon lui, ces d\u00e9lices croquants peuvent sembler r\u00e9pugnants et intimidants \u00e0 la vue, mais il suffit de tester pour \u00eatre surpris par les saveurs qui sont \u00e9tonnamment douces et pas aussi horribles qu’en apparence. \u00ab Ils sont tr\u00e8s croustillants et n’ont pas beaucoup de go\u00fbt en fait<\/em> \u00bb, dit-il.<\/p>\n

Il conseille cependant d’\u00eatre prudent lors de la d\u00e9gustation, car certains insectes peuvent avoir des parties pointues qui peuvent perforer vos gencives, mais en soi, l’exp\u00e9rience \u00e9tait pour lui une fa\u00e7on de sortir de sa zone de confort.<\/p>\n

Serpent frit<\/h2>\n

Le youtubeur, toujours \u00e0 la recherche d’autres d\u00e9gustations plus farfelues les unes que les autres, a d\u00e9cid\u00e9 de tenter le serpent frit. Ce sont des serpents entiers sans les boyaux, dispos\u00e9s sur des brochettes et frits.<\/p>\n

Selon lui, le go\u00fbt est fortement similaire au poisson frit, croquant et savoureux, mais avec un arri\u00e8re-go\u00fbt de viande grill\u00e9e ou r\u00f4tie. \u00ab Cela avait le go\u00fbt de poisson frit, c’\u00e9tait savoureux et vraiment d\u00e9licieux pour moi !<\/em> \u00bb, affirme-t-il.<\/p>\n

\"Serpent

Serpent frit, plat exotique de la Tha\u00eflande<\/p><\/div>\n

Les plats \u00e0 base de crocodile<\/h2>\n

Le d\u00e9tenteur de la cha\u00eene YouTube a d\u00e9cid\u00e9 de tester une nouvelle sc\u00e8ne culinaire. En effet, les viandes les plus consomm\u00e9es sont le porc, la volaille et la viande de crocodile.<\/p>\n

En effet, ce sont des reptiles \u00e0 l’allure assez effrayante, soit cuits ou grill\u00e9s au barbecue, tr\u00e8s bien assaisonn\u00e9s et servis.<\/p>\n

Selon lui, le go\u00fbt est assez semblable \u00e0 du porc ou du poulet, une exp\u00e9rience \u00e9tonnante, mais surtout savoureuse. \u00ab On mange aussi des crocodiles ici !<\/em> \u00bb, songe-t-il.<\/p>\n

\"Plat

Plat \u00e0 base de viande de crocodile, plat exotique de la Tha\u00eflande<\/p><\/div>\n

Cuisses de poulpe grill\u00e9es g\u00e9antes<\/h2>\n

Le vid\u00e9aste a \u00e9t\u00e9 \u00e9tonn\u00e9 de voir que la plupart des stands proposent des cuisses de poulpe grill\u00e9es, mais de taille g\u00e9ante. Elles sont souvent servies avec une sauce mala, ce qui leur conf\u00e8re un go\u00fbt assez \u00e9pic\u00e9, rendant la texture moelleuse et cr\u00e9ant une addiction ainsi qu’une envie d’en reprendre.<\/p>\n

Outre son apparence assez effrayante, son go\u00fbt est exquis et d\u00e9licieux, de quoi en devenir un incontournable de la street food tha\u00eflandaise. \u00ab Les cuisses de poulpe sont un produit phare ici !<\/em> \u00bb, annonce-t-il.<\/p>\n

Les minicrevettes vivantes<\/h2>\n

Au fur et \u00e0 mesure que le voyageur s’enfonce dans les march\u00e9s nocturnes, il tombe nez \u00e0 nez avec un food truck qui propose des minicrevettes vivantes. En effet, ces petites crevettes sont m\u00e9lang\u00e9es avec des feuilles de menthe, des feuilles de basilic, de la citronnelle et des oignons, cr\u00e9ant une saveur aigre-douce et \u00e9pic\u00e9e, mais surtout croquante.<\/p>\n

\u00ab On dirait un alien, mais c’est tellement bon !<\/em> \u00bb, assure-t-il. M\u00eame si \u00e7a peut vous para\u00eetre un peu difficile de manger une cr\u00e9ature vivante, les saveurs qui suivent sont \u00e9tonnamment d\u00e9licieuses<\/p>\n

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Les minicrevettes vivantes, plat exotique de la Tha\u00eflande<\/p><\/div>\n

Shots de calamar<\/h2>\n

L’une des autres options que le d\u00e9tenteur de la cha\u00eene YouTube Dancing Bacon a pu tester, ce sont bien les shots de calamar. En effet, ces calamars sont servis frais accompagn\u00e9s d’une sauce piquante et \u00e9pic\u00e9e qui s’associe parfaitement avec la texture moelleuse et croquante de ce fruit de mer.<\/p>\n

\u00ab C’\u00e9tait aussi plut\u00f4t savoureux !<\/em> \u00bb, confie-t-il. Et ce qui rend cette d\u00e9gustation assez insolite, c’est bien de voir la pr\u00e9paration se faire devant vos yeux, cr\u00e9ant une exp\u00e9rience culinaire inoubliable.<\/p>\n

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Shots de calamar, plat exotique de la Tha\u00eflande<\/p><\/div>\n

L’incontournable durian<\/h2>\n

En effet, selon le voyageur, un food tour n’est pas complet sans avoir d\u00e9gust\u00e9 l’incontournable de la street food<\/a> tha\u00eflandaise, le fameux durian. Ce fruit cr\u00e9meux et riche en douceur et en amertume est un d\u00e9lice, cependant son odeur forte et piquante est fortement insupportable pour les personnes qui n’y sont pas habitu\u00e9es.<\/p>\n

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Le durian fruit de la Tha\u00eflande<\/p><\/div>\n

\u00ab Un autre aliment courant que certaines personnes, en particulier les \u00e9trangers, trouvent tr\u00e8s effrayant est le durian !<\/em> \u00bb, dit-il. Il suffit de s’armer de courage, de se pincer le nez et de go\u00fbter ce fruit au go\u00fbt exquis<\/p>\n