{"id":18463,"date":"2024-07-15T11:30:26","date_gmt":"2024-07-15T10:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/discover.ulysse.com\/?p=18463"},"modified":"2024-07-15T09:36:47","modified_gmt":"2024-07-15T08:36:47","slug":"voyage-gourmand-saveurs-asiatiques-singapour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ulysse.com\/news\/voyage-gourmand-saveurs-asiatiques-singapour","title":{"rendered":"Un voyage gourmand \u00e0 travers les saveurs asiatiques \u00e0 Singapour guid\u00e9 par Tiffycooks"},"content":{"rendered":"

Singapour est la capitale qui arbore une gastronomie repr\u00e9sentative de l’Asie. Elle propose des petites merveilles culinaires et des sp\u00e9cialit\u00e9s qui attisent la curiosit\u00e9 des touristes en s\u00e9jour culinaire pour savourer les bons plats. Tiffycooks, une youtubeuse cuisine, est tomb\u00e9e amoureuse de cette ville au cours de ses derniers voyages, notamment de sa nourriture. Voici son food diaries au c\u0153ur de la Ville Jardin.<\/p>\n

Din Tai Fung beef noodle soup<\/h2>\n

\u00c0 son arriv\u00e9e \u00e0 Singapour, la youtubeuse a eu l’occasion de d\u00e9guster l’incontournable Din Tai Fung beef noodle soup, qui est un rago\u00fbt de b\u0153uf riche, copieux, mais surtout savoureux. \u00ab La soupe \u00e9tait probablement l’un des meilleurs repas que j’ai jamais mang\u00e9s<\/em> \u00bb, affirme-t-elle.<\/p>\n

La recette est \u00e0 base de nouilles aux \u0153ufs faites maison avec des quantit\u00e9s copieuses, de quoi en ressortir le ventre plein. La soupe de b\u0153uf est cuite pendant des heures dans le but de faire ressortir tous les bons go\u00fbts des aliments.<\/p>\n

Ce qui fait de ce plat un incontournable, c’est lorsqu’il est agr\u00e9ment\u00e9 de jeunes pousses de bok choy, une plante ressemblant au chou, pour une touche de croquant et de verdure. Tiffy consid\u00e8re que ce mets est un plat r\u00e9confortant, id\u00e9al apr\u00e8s de longues heures de vol<\/p>\n

\"Ding

Din Tai Fung beef noodle soup<\/p><\/div>\n

Newton Food Centre Singapour<\/h2>\n

La premi\u00e8re destination de la fan de cuisine \u00e9tait le Newton Food Centre, c\u00e9l\u00e8bre pour ses nombreux stands de nourriture o\u00f9 l’on peut d\u00e9guster de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s de Singapour telles que l’omelette aux hu\u00eetres frites Hup Kee, qui accumule d’importantes files d’attente tant le go\u00fbt des omelettes aux hu\u00eetres frites est savoureux et go\u00fbtu.<\/p>\n

L’incontournable restaurant Soon Wah\u2019s Fishball Noodles propose des nouilles moelleuses accompagn\u00e9es de boulettes de poisson de la taille d’une balle de ping-pong faites maison, et cela tr\u00e8s t\u00f4t le matin tous les jours.<\/p>\n

Le restaurant R&B Express propose des ailes de poulet grill\u00e9es et des brochettes qui attirent le plus les touristes, car ce restaurant est approuv\u00e9 par le guide Michelin. \u00ab J’ai \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diatement attir\u00e9e par l’odeur des ailes de poulet fra\u00eechement grill\u00e9es et des brochettes<\/em> \u00bb, d\u00e9clare-t-elle.<\/p>\n

La texture des brochettes et des ailes de poulet est parfaite : croustillantes \u00e0 l’ext\u00e9rieur et moelleuses et juteuses \u00e0 l’int\u00e9rieur, la combinaison parfaite pour se r\u00e9galer.<\/p>\n

\"Newton

Newton Food Centre Singapour<\/p><\/div>\n

Bak Kut Teh<\/h2>\n

Au cours de son voyage, la vid\u00e9aste a go\u00fbt\u00e9 au fameux Bak Kut Teh, une soupe chinoise que l’on retrouve en Malaisie<\/a> et principalement \u00e0 Singapour.<\/p>\n

Ce plat signifie \u00ab viande-os-th\u00e9 \u00bb et est \u00e0 base de travers de porc dans un d\u00e9licieux bouillon d’herbes et d’\u00e9pices telles que l’anis \u00e9toil\u00e9, les clous de girofle, le dang gui, etc. \u00ab Malgr\u00e9 la chaleur, cela valait vraiment le coup de go\u00fbter cette soupe<\/em> \u00bb, dit-elle.<\/p>\n

Ce qui conf\u00e8re un go\u00fbt \u00e9pic\u00e9 et sensationnel au bouillon. Les herbes utilis\u00e9es conf\u00e8rent des bienfaits importants pour la sant\u00e9 au point d’en devenir une soupe r\u00e9confortante, surtout pour faire passer rapidement la gueule de bois.<\/p>\n

\"Bak

Bak Kut Teh<\/p><\/div>\n

Tekka Centre<\/h2>\n

La d\u00e9tentrice de la cha\u00eene YouTube TIFFYCOOKS s’est rendue \u00e0 Tekka Market dans le fameux quartier de Little India \u00e0 Singapour<\/a>. Cette derni\u00e8re a go\u00fbt\u00e9 aux diff\u00e9rents plats et gourmandises typiques de la cuisine indienne.<\/p>\n

Le Briyani d’Allauddin, selon elle, \u00e9tait \u00e0 tomber. Le m\u00e9lange des \u00e9pices rend le go\u00fbt du riz basmati incroyablement bon, ce qui en fait un succ\u00e8s. \u00ab J’\u00e9tais tellement excit\u00e9e, je ne plaisante pas quand je dis que j’aurais aim\u00e9 tout essayer parce que tout semblait irr\u00e9el<\/em> \u00bb, confie-t-elle.<\/p>\n

Ce riz est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec du mouton, des l\u00e9gumes, du poulet ou du poisson. Le stand Tekka propose des nouilles aux crevettes Whompoa qui sont pr\u00e9par\u00e9es traditionnellement et en respectant la recette ancestrale. L’harmonie des nouilles al dente, des crevettes cuites et agr\u00e9ment\u00e9es du go\u00fbt du bouillon cr\u00e9e un plat d\u00e9licieux.<\/p>\n

\"Tekka

Tekka Market Singapore<\/p><\/div>\n

Singapour est la destination parfaite pour effectuer un voyage culinaire riche en d\u00e9couverte gustative et culturelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Singapour est la capitale qui arbore une gastronomie repr\u00e9sentative de l’Asie. Elle propose des petites merveilles culinaires et des sp\u00e9cialit\u00e9s […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":18521,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":"","rank_math_title":"Un voyage gourmand \u00e0 travers les saveurs asiatiques \u00e0 Singapour guid\u00e9 par Tiffycooks ","rank_math_description":"Singapour est la destination de pr\u00e9dilection pour un voyage gastronomique \u00e0 la d\u00e9couverte des sp\u00e9cialit\u00e9s et des saveurs de l'Asie.","rank_math_canonical_url":"","rank_math_focus_keyword":"Singapour"},"categories":[3],"tags":[14,849,148,189,575,79,644],"class_list":["post-18463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-voyage","tag-destination","tag-food-diaries","tag-pays","tag-sejour","tag-singapour","tag-voyage","tag-voyage-gastronomique"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18463"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18463\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18522,"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18463\/revisions\/18522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ulysse.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}