Vincent Mabire -
Il y a 1 mois 
Le chef étoilé Alain Ducasse s’apprête à inaugurer un espace culinaire de plus de 4 000 m² aux portes de Paris, dans la Maison du Peuple de Clichy-la-Garenne. Ce projet ambitieux, initié en 2021, vise à transformer ce monument historique en un haut lieu de la gastronomie.
Une nouvelle destination phare à Paris
La Maison du Peuple, joyau du modernisme conçu en 1939 par les architectes Eugène Beaudouin et Marcel Lods, accueillait autrefois un marché, un cinéma, une scène de théâtre et des espaces de réunion. Classé aux Monuments Historiques, le bâtiment a été laissé à l’abandon avant que Ducasse ne décide de le restaurer avec le soutien du ministère de la Culture et de la Région Île-de-France. Les travaux, débutés le 25 janvier 2024, devraient s’achever courant 2025 ou début 2026.
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Ce nouvel espace parisien abritera le siège de l’entreprise Ducasse, quatre manufactures (chocolat, café, glace et biscuits) visibles depuis l’extérieur, un laboratoire international avec des chefs en résidence, un espace dédié à l’histoire du lieu, un café et un grand réfectoire de style bouillon. Ce projet promet de devenir une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Redonner vie à la maison du peuple de Clichy
Depuis début 2024, la Maison du Peuple de Clichy, vaste édifice de 4 200 m² situé dans les Hauts-de-Seine (92), fait l’objet d’un important chantier de restauration. Construit dans les années 1930 par les architectes Eugène Beaudouin et Marcel Lods, avec la contribution de l’ingénieur Vladimir Bodiansky et des ateliers de Jean Prouvé, ce bâtiment est une véritable prouesse architecturale. Classée Monument Historique, cette structure moderniste, composée de verre et de métal, intègre des éléments mobiles tels que des planchers, des verrières, des cloisons et un toit ouvrant.
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Longtemps laissée à l’abandon, la Maison du Peuple, symbole d’innovation et de fonctionnalité, était en déclin depuis plus de trente ans. Aujourd’hui, sous l’impulsion du chef multi-étoilé Alain Ducasse, et en collaboration avec les architectes Perrot & Richard et l’agence de design Jouin Manku, ce lieu renaît avec une ambition claire : devenir une « Villa Médicis de la gastronomie internationale ». Ce projet entend marier respect du patrimoine architectural et innovation culinaire, en transformant ce joyau moderniste en un centre d’excellence dédié à la gastronomie et au savoir-faire artisanal.
Une vitrine internationale de la gastronomie située à Paris
Prévue pour l’été 2025, la Maison du Peuple de Clichy, bâtiment historique au patrimoine architectural unique qui se situe à Paris, s’apprête à renaître grâce au projet ambitieux d’Alain Ducasse. Sous la supervision de la Direction régionale des affaires culturelles (Drac) et pilotée par le groupe Apsys, cette transformation d’envergure respecte à la lettre l’authenticité et l’histoire de ce lieu emblématique, tout en intégrant une vision moderne et innovante.
Le projet inclut une restauration complète des éléments distinctifs du bâtiment : cloisons coulissantes, planchers modulables, et son toit ouvrant emblématique. Ces travaux minutieux ne se contentent pas de rénover, ils redonnent vie à un chef-d’œuvre d’ingénierie moderniste, permettant de conjuguer patrimoine historique et nouvelles utilisations contemporaines.
Vincent Mabire -
Il y a 1 mois
Hélas pour le moment rien ne bouge et ce souvenir d’un passé plus glorieux reste figé en plein centre ville de Clichy avec ses vitres sales et ses portes verrouillées par des chaînes, sans l’ombre d’un début de travaux. Contretemps ou mort d’un projet trop ambitieux sans garantie d’une quelconque rentabilité.