Londres est la capitale anglaise qui a su marier les plaisirs culinaires avec le luxe et l’élégance pour offrir aux âmes gourmandes du monde entier une expérience culinaire inoubliable. Chaque coin de rue à Londres est une invitation à bruncher. Préparez vos papilles gustatives pour un voyage de saveurs raffinées et de goûts dans des décors ravissants avec un service de qualité. Découvrez une sélection des meilleurs brunchs de Londres.
Fallow St James’s, Londres
Vous avez sûrement vu en scrollant sur les réseaux sociaux des posts du fameux petit déjeuner avec des burgers pop-up qui donnent l’eau à la bouche tant ces derniers ont l’air délicieux. Ce brunch propose des pains revisités qui sont en effet des croissants avec une quantité importante de fromage fondu et des œufs coulants pour former la combinaison parfaite. Ce plat appelé le royal se présente en différentes variantes.
Le plus populaire reste le royal avec de la poitrine de saumon accompagnée d’épinards, de sauce hollandaise, qui fait un ravage au point de devenir un best-seller. L’option végétarienne est à base de champignons portobello. D’autres choix sont disponibles sur le menu, notamment le granola Fallow, un mélange délicieux de yaourt naturel, de miel de Londres ainsi que de fraises sucrées, avec comme accompagnement des œufs brouillés sur du pain au levain.
Lina Stores, Marylebone
Lina Stores est une icône de Londres qui tient à rapporter un bout de l’Italie à Londres. À quelques pas de la station de métro Bond Street, vous retrouverez cet établissement reconnaissable grâce à sa devanture qui arbore des rayures vertes et blanches.
Un incontournable de ces lieux est le fameux sandwich à la poitrine de porc aux œufs frits. Ce brunch est souvent à partager en raison des quantités copieuses. En effet, il s’agit de fines tranches de porc agrémentées de graines de fenouil et d’œufs coulants qui, à la vue, ouvrent l’appétit.
Ce lieu est la destination de prédilection pour les touristes à la recherche de découvertes culinaires, une manière de visiter Londres à travers ses plats. Ce restaurant retranscrit toute la délicatesse de la cuisine italienne avec des produits frais et locaux. Le but premier de Lina Stores est de mettre à l’honneur la cuisine italienne fine, accompagnée du charme du pays retrouvé dans les plats.
Saltie Girl, Mayfair
Saltie Girl n’est pas une adresse lambda pour brunch à Londres. Vous y trouverez des menus qui proposent des classiques tels que l’avocado toast avec des œufs. Mais ces mets basiques sont également revisités avec des fruits de mer frais issus de la pêche du matin.
Vous trouverez des plats à base de homard et d’œufs brouillés garnis de caviar. En entrée, vous aurez de délicieuses huîtres suivies de crabe farci sur une savoureuse tranche de brioche. Pour le côté sucré, diverses options sont disponibles, notamment le yaourt aux trois baies agrémenté de granola, parfait pour finir ce brunch.
Ce qui fait de ce lieu un incontournable, c’est sa devanture qui arbore un beau bleu, s’éloignant des façades typiques du style géorgien de North Audley Street. Cet établissement apporte une touche de nouveauté et d’énergie vivante à ce quartier intemporel. Il est conseillé de choisir des tables à côté des fenêtres pour observer et admirer le petit aquarium et les différentes œuvres d’art ayant pour thème la mer.
Séduit par l’un de ces endroits ? Il ne vous reste plus qu’à poser vos valises et à vous rendre pour bruncher à Londres et entamer vos journées de découverte entre histoire et culture.